"Секрет долголетия кавказцев в другом. В других народах, старея, человек уходит из употребления. Общество перестает им интересоваться и воспринимает как докуку, а то и обузу. Не то в здешних горах. Чем ты старее, тем больше к тебе прислушиваются. Уважение и востребованность ~ вот вам весь рецепт долголетия. Кабы мы ценили опыт и мудрость старых людей, все мы жили бы до ста лет и более"
Анатолий Брусникин

 

Сегодня в Ардонском районном Дворце культуры состоялось торжественное открытие Итоговых соревнований по компетенции «Выпечка осетинских пирогов» «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia)-2021. Соревнования стартовали 17 апреля и проходят в Специализированном центре компетенций «Выпечка осетинских пирогов» Северо-Кавказского аграрно-технологического колледжа.
Под аплодисменты зала на сцену один за другим выходили участники соревнований – молодые, энергичные, полные стремления стать победителем. На большом экране демонстрировались короткие ролики о каждом из них, подтверждающие, что борьба за победу будет серьезной.


С приветственным словом к участникам соревнований, организаторам, экспертам обратился глава Ардонского района Владислав Тотров. Он пожелал победы конкурсантам и выразил уверенность в том, что ребята обязательно найдут себя в избранной профессии. «Мы гордимся тем, что Северо-Кавказский аграрно-технологический колледж стал инициатором включения компетенции «Выпечка осетинских пирогов» в перечень компетенций Ворлдскиллс. Он традиционно проводится в Ардоне, и мы каждый раз убеждаемся, что наше национальное блюдо любят и мастерски готовят в разных уголках страны, - сказал он. – Я хочу отметить также роль соревнований в развитии культурных и этнических связей между регионами, чьи представители приехали в нашу республику. Я уверен, что они вернутся домой с чувством восхищения красотой природы, культурой и историей Осетии».
Участников Итоговых соревнований тепло приветствовал и директор Департамента регионального развития АНО "Агентство развития профессионального мастерства" (Ворлдскилос Россия) Людмила Иванюк. Она выразила большую благодарность организаторам соревнований - Министерству образования и науки РСО-Алания в лице Алана Аликова и директору СКАТК Алану Моуравову за вклад, который они на протяжении многих лет вносят в развитие движение Ворлдскиллс в Республике Северная Осетия-Алания.
- Межкультурная история, которая возникает на отборочных соревнованиях, уникальная, - подчеркнула Людмила Анатольевна. - Я уверена, что участники с большим удовольствием и трепетом смотрят сейчас на культурные традиции Северной Осетии, заряжаются национальным колоритом, этим солнцем и невообразимыми пейзажами. Это дорогого стоит!
Впереди у участников соревнований три насыщенных дня. Наряду с состязаниями молодых профессионалов 21 апреля в СКАТК пройдет Открытый фестиваль Ардонского района по выпечке осетинских пирогов, в котором примут участие все районы республики. А 23 апреля все участники и эксперты вновь соберутся в Ардонском районном Дворце культуры, чтобы принять участие в торжественной церемонии закрытия Итоговых соревнований и награждения победителей.
Татьяна БАЙБАРОДОВА, Алана МАРГИЕВА.

 

Фотоотчет Итогового чемпионата "Молодые профессионалы" 2021 смотрите по ссылке:

 

https://wsr-alania.ru/index.php/itogovyj-chempionat-molodye-professionaly-2021-osetinskie-pirogi?start=40